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Tecnología HPP+HT para alimentos listos sin cadena de frío
Hiperbaric
En un proceso no térmico que inactiva patógenos y prolonga la vida útil sin alterar sabor, color ni nutrientes, la tecnología HPP aplica hasta 6.000 bar de presión hidrostática sobre alimentos envasados con agua como medio transmisor.
junio 11, 2025
Equipo de procesamiento
Hiperbaric presentará su tecnología HPP y casos de éxito en EXPO PACK Guadalajara 2025
En el estand J-1600 de EXPO PACK Guadalajara 2025, Hiperbaric presentará soluciones de tecnología HPP. Además, en el Innovation Stage de la feria dará una conferencia sobre las oportunidades que ofrece la tecnología HPP.
junio 6, 2025
Equipo de procesamiento
MULTIVAC presentará porcionadora de carne TVI GMS 400 en EXPO PACK Guadalajara 2025
MULTIVAC presentará en el estand J-2930 de EXPO PACK Guadalajara 2025 la porcionadora TVI GMS 400, diseñada para cortes precisos, alto rendimiento y máxima higiene en el procesamiento de productos cárnicos.
mayo 30, 2025
Empaque sostenible
Innovation Stage: nuevas ideas y soluciones para la industria
Soluciones reales, ideas frescas y tecnologías emergentes esperan a los asistentes de EXPO PACK Guadalajara 2025 en el 'Innovation Stage', con sesiones ágiles y dinámicas lideradas por expertos de la industria.
mayo 26, 2025
Seguridad alimentaria
Eagle demostrará tecnología de inspección por rayos X en EXPO PACK Guadalajara 2025
Eagle Product Inspection
En EXPO PACK Guadalajara, del 10 al 12 de junio, Eagle Product Inspection mostrará en el estand J-1908 sus sistemas PXT y SimulTask PRO para inspección por rayos X y detección avanzada de contaminantes.
mayo 26, 2025
Equipo de procesamiento
Novedades de Duravant en EXPO PACK Guadalajara
Duravant
En el estand J-1820 de EXPO PACK Guadalajara, Duravant presentará soluciones avanzadas para clasificación, manejo y empaque de alimentos, con equipos de Key Technology, Mespack, nVenia, PPM Technologies y Wulftec.
mayo 15, 2025
Procesamiento
PepsiCo inaugura en Colombia centro de almacenamiento de papa más avanzado en Latinoamérica
La inversión de 19,2 millones de dólares es una de las más altas realizadas por PepsiCo en la región en los últimos años.
abril 2, 2025
Equipo de procesamiento
RV Fresh Foods sobresale en mercado de guacamole en México, con tecnología HPP
Con la instalación del equipo HPP 525, el más productivo de Hiperbaric, mexicana RV Fresh Foods duplicaría su producción para satisfacer creciente demanda de guacamole fresco y productos premium de aguacate en los mercados internacionales.
diciembre 6, 2024
seminario-web
Oportunidades de HPP en México y LATAM: garantizando seguridad alimentaria y alcanzando nuevos mercados
Ya sea que esté considerando implementar HPP o buscando optimizar sus procesos actuales, este webinar le proporcionará perspectivas invaluables para impulsar la innovación y el crecimiento de su empresa en los mercados de México y LATAM.
diciembre 3, 2024
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Hiperbaric
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Alimentos
Controles inteligentes ayudan a aumentar eficiencia del procesamiento de mesa
Fabricantes de alimentos confían en máquinas de mesa para perfeccionar nuevas formulaciones de alimentos durante I+D. Los equipos actuales han evolucionado para producir recetas más precisas a mayor velocidad para un aumento rápido de la producción.
junio 20, 2024
Seguridad alimentaria
Qué considerar para mantener su ingrediente del agua seguro y sabroso
Como ingrediente principal de tantas bebidas, Coca-Cola reconoce la importancia de tratar y monitorear de cerca la calidad del agua. Esto es lo que necesita saber.
junio 20, 2024
Empaque sostenible
Sonoco abre las puertas de un nuevo centro técnico y de ingeniería
El nuevo centro tecnológico de Sonoco, ubicado en Columbus, Ohio, será clave en su proyecto de impulsar la innovación en empaques metálicos sostenibles.
junio 18, 2024
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Artículos Principales
Empaque sostenible
EXPO PACK Guadalajara 2025 rompe récords
La edición 2025 confirma la posición de EXPO PACK Guadalajara como el evento líder de empaque y procesamiento en América Latina
Envoltura
Envolvedora horizontal con diagnóstico inteligente y conectividad en la nube
Llenado, tapado y cerrado
Soluciones de llenado, taponado y termoformado para aplicaciones líquidas, viscosas y lácteas
Bebidas alcohólicas/licores
Sistema de llenado por presión con sincronización mecánica modular ideal para productos viscosos
Llenado, tapado y cerrado
Máquina de llenado en ángulo para productos corrosivos, con estructura en PVC
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