En 2016, cuando se legalizó la marihuana recreativa en Massachusetts, surgió la idea detrás de 1620 Labs. Como suele ocurrir cuando se abre un nuevo mercado, se crea un vacío que atrae a gente de otros mercados. En este caso, cuatro personas locales quienes habían cambiado de carrera compartieron la visión de aprovechar su experiencia combinada, es decir, en horticultura, arquitectura paisajística, bienes raíces e inversiones, y aplicarlas a una industria incipiente.
En particular, vieron una brecha en el mercado de la flor de cannabis premium de gama alta para su uso en cigarrillos de cannabis pre enrollados. En un entorno empresarial en el que las grandes empresas inundaban este nuevo mercado con todo lo que pudieran cultivar tan pronto como pudieran cultivarlo, 1620 Labs se posiciona como un cultivador de cannabis artesanal cuidadosamente elaborado.
