TRADUCCIÓN
Hola, soy Ricardo Estrada, director general de Plastilene USA y líder de Sostenibilidad y Adquisiciones para Grupo Plastilene. Estamos aquí en PACK EXPO, en Chicago, presentando una nueva tecnología para el mercado norteamericano.
Aquí tenemos, por ejemplo, nuestro empaque para proteínas, fabricado en una máquina de enfriamiento por agua de Winmoeller & Hoelscher. Como pueden ver, tiene mayor transparencia y propiedades mejoradas.
Utilizamos estos materiales para diferentes aplicaciones en el mercado de proteínas y también en la industria láctea. Tenemos películas formables y no formables, y podemos utilizar esta tecnología en diferentes aplicaciones: tocino, alimentos crudos y cocidos, carnes especiales y molidas, entre otras.
También estamos presentando nuestra tecnología con apariencia de papel, una tecnología de microespumado que introdujimos hace un par de años para aplicaciones de tocino. Ahora tenemos muchas aplicaciones diferentes.
Por ejemplo, podemos utilizarla como separador entre diferentes carnes o productos. En este caso, es queso, pero podría utilizarse para hamburguesas u otras aplicaciones.
También podemos utilizar esta tecnología en empaques de barrera para jugos y leche.
