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Seccion: Procesamiento
Empaque sostenible
Tetra Pak impacta a Europa con lanzamiento de pajitas de papel
La empresa es la primera fabricante de empaques de cartón en introducir al mercado este tipo de solución para el extenso segmento de las bebidas en caja en Europa.
agosto 6, 2019
Procesamiento
El 'boom' del mercado de alimentos para perros en México
Con ventas superiores a los 10 mil millones de dólares, Latinoamérica ocupa el segundo lugar en el mundo en consumo de alimentos para perros.
agosto 6, 2019
Flexibles
Primer uso de Ecolean en México
Alpura, con sede en la capital mexicana, uno de los principales productores lácteos de México, es el primero en comercializar una innovadora bolsa parable que se ha vuelto bastante popular en todo el mundo.
agosto 6, 2019
Alimentos
Lo que necesita saber para implementar tecnología HPP en su operación
Desde el empaque hasta la infraestructura de la planta, los fabricantes deben tener en cuenta una variedad de factores para obtener los beneficios de la tecnología de proceso para la conservación de alimentos a alta presión (HPP, por su sigla en inglés).
agosto 6, 2019
Empaque sostenible
La sustentabilidad está en el ADN de Farmer Brothers
Farmer Brothers construyó una nueva planta que aumenta significativamente sus capacidades de fabricación con materiales ecológicos y tecnologías de eficiencia energética que son únicas dentro de la industria del café.
agosto 6, 2019
Alimentos
La tendencia "fresca, nunca congelada" pone presión en la cadena de suministro en frío
La creciente demanda de productos frescos enfatiza en la necesidad de control de calidad en cada paso, y la tecnología de enfriamiento es una parte clave de la mejora.
agosto 6, 2019
Alimentos
Proceso de conservación de alimentos por alta presión: en lugar de pasteurización
Con la creciente demanda por parte de los consumidores de alimentos y bebidas más frescos, la tecnología de proceso de conservación de alimentos por alta presión representa una vía de entrega para productos saludables y nutritivos.
agosto 6, 2019
Excelencia operacional
PepsiCo distingue a Postobón como el mejor embotellador del mundo
La empresa colombiana fue reconocida por el alto desempeño económico, su presencia en el mercado, el desarrollo de marcas y sus prácticas de sostenibilidad.
agosto 6, 2019
Noticias de la industria
Fispal Tecnología 2019: Industria 4.0 para un mercado de dimensión continental
Con la presencia del gobernador del estado de São Paulo, João Doria, abre Fispal Tecnología 2019 del 25 al 28 de junio, feria que respalda el crecimiento de la industria de alimentos en uno de los principales mercados de América Latina.
agosto 6, 2019
Noticias de la industria
Fispal Tecnología 2019: sólida fuente de contenidos para sector de alimentos y bebidas
Centrada en ejes como la Industria 4.0, la sustentabilidad y la transformación digital, la feria celebrada en São Paulo del 25 al 28 de junio provee una sólida plataforma de contenido para la industria de alimentos y bebidas.
agosto 6, 2019
Excelencia operacional
Asociaciones aliadas en sintonía con EXPO PACK Guadalajara 2019
Entidades gremiales de sectores conexos respaldan con su presencia en el evento más grande de tecnologías de empaque y procesamiento de América Latina celebrado este año.
agosto 6, 2019
Flexibles
Película flexible ha impactado empaque de arroz en Brasil
Dow y Videplast desarrollaron en conjunto un material flexible que ha logrado impactar el empaque de arroz en Brasil.
agosto 6, 2019
Excelencia operacional
Leche o sustitutos, batalla por el mercado de leche en México
Un reciente estudio de Euromonitor International ilustra el panorama del mercado de la leche en México y cómo los productos alternativos toman fuerza.
agosto 6, 2019
Excelencia operacional
Bebidas carbonatadas en México, ¿tradicionales o alternativas?
México muestra un crecimiento moderado en el volumen de ventas de bebidas carbonatadas y deja ver una tendencia de los consumidores mexicanos hacia otros tipos de bebidas.
agosto 6, 2019
Excelencia operacional
El cannabis a través de la lente de las grandes industrias del tabaco y de las bebidas alcohólicas
Las preferencias cambiantes de los consumidores han puesto a la industria del tabaco y del alcohol a la defensiva. Ambas industrias están considerando el cannabis como una forma de impulsar tasas de crecimiento muy bajas, dice Euromonitor International.
agosto 6, 2019
Ensacado y embolsado
México prefiere las carnes y mariscos empacados
Un estudio reciente de Euromonitor International muestra un interés creciente de los consumidores mexicanos por los productos cárnicos pre-empacados.
agosto 6, 2019
Noticias de PMMI
PMMI anuncia a Laura Thompson como vicepresidenta de Ferias Comerciales
Thompson ha trabajado con PMMI durante 20 años, y su cargo más reciente fue el de directora sénior de Exposiciones.
agosto 6, 2019
Alimentos
Producción de más cerveza artesanal… con menos
Cabarrus Brewing Company capitaliza en tecnología de cavitación que le permite a la cervecería artesanal extraer más sabor de sus lúpulos a tiempo que aumenta la eficiencia y el rendimiento.
agosto 6, 2019
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