Botella de agua recargable con aroma y saborizada llega a Estados Unidos

El sistema de hidratación Air Up combina una botella de agua reutilizable diseñada a la medida con anillos de PP impregnados de aroma que transmiten el sabor a través del sentido del olfato de los consumidores.

El sistema Air Up es una botella de agua recargable con cápsulas de sabor. Se vende en bolsas de 3 unidades, en una variedad de colores y sabores.
El sistema Air Up es una botella de agua recargable con cápsulas de sabor. Se vende en bolsas de 3 unidades, en una variedad de colores y sabores.

Con origen en una tesis de licenciatura, el novedoso sistema de hidratación con aroma-saborizada Air Up consta de una botella de agua recargable diseñada a medida y cápsulas que transmiten el sabor a través del aroma, para una bebida sin calorías ni azúcar sin aditivos. En junio de 2022, Air Up se expandió más allá de sus raíces europeas y se lanzó en Estados Unidos con el apoyo de inversionistas que incluyen a PepsiCo, Ashton Kutcher y Guy Oseary.

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"La idea de Air Up se formó por primera vez en 2016 cuando mi cofundador, Tim Jäger, y yo trabajábamos en nuestra tesis de licenciatura, 'La neurociencia se encuentra con el diseño', analizando uno de los mayores problemas sociales de nuestro tiempo: la nutrición poco saludable", afirma. Lena Jüngst, cofundadora y principal evangelista de Air Up. “Sabíamos que la hidratación era esencial para respaldar nuestra salud y bienestar en general, y la mayoría de nosotros subestimamos en gran medida la cantidad que realmente necesitamos. De hecho, según la National Library of Medicine, el 75 % de los estadounidenses siguen deshidratados de forma crónica. Con Air Up, vimos una oportunidad de inspirar el cambio y deleitar al mundo con experiencias de sabor revolucionarias y emocionantes basadas en el aroma”.

Según Jüngst, solo 20 % de lo que percibimos como sabor proviene de nuestras papilas gustativas; aproximadamente 80% en realidad proviene de nuestros receptores olfativos, donde el cerebro interpreta los olores como sabor (en oposición al olor). La ciencia llama a este concepto "olor retronasal", que, en términos sencillos, se traduce como saborear con la nariz. El sistema Air Up transporta los aromas de la cápsula a través de la boca, provocando dicho efecto, de modo que el cuerpo bebe agua pura, mientras que el cerebro "prueba" el sabor.

Tecnología de las cápsulas Air Up y su envase recargable con diseño patentado

La botella Air Up reutilizable de 22 onzas está hecha de copoliéster Tritan sin BPA de Eastman, con la boquilla que sostiene las cápsulas y una correa para transportarla hecha de silicona. Según Jüngst, el diseño patentado del sistema Air Up es lo que hace que la experiencia sea tan innovadora. “La botella está diseñada por expertos con una inclinación para permitir que cada sorbo transporte sabores cuidadosamente elaborados desde nuestras cápsulas de sabor en el agua a través de la boca hasta su receptor olfativo, donde su cerebro percibe el olor como sabor”, explica. "Las burbujas de aire son los 'transmisores de sabor' que te ayudan a disfrutar el sabor de tu cápsula".