Botella de agua recargable con aroma y saborizada llega a Estados Unidos
El sistema de hidratación Air Up combina una botella de agua reutilizable diseñada a la medida con anillos de PP impregnados de aroma que transmiten el sabor a través del sentido del olfato de los consumidores.
El sistema Air Up es una botella de agua recargable con cápsulas de sabor. Se vende en bolsas de 3 unidades, en una variedad de colores y sabores.
Con origen en una tesis de licenciatura, el novedoso sistema de hidratación con aroma-saborizada Air Up consta de una botella de agua recargable diseñada a medida y cápsulas que transmiten el sabor a través del aroma, para una bebida sin calorías ni azúcar sin aditivos. En junio de 2022, Air Up se expandió más allá de sus raíces europeas y se lanzó en Estados Unidos con el apoyo de inversionistas que incluyen a PepsiCo, Ashton Kutcher y Guy Oseary.
"La idea de Air Up se formó por primera vez en 2016 cuando mi cofundador, Tim Jäger, y yo trabajábamos en nuestra tesis de licenciatura, 'La neurociencia se encuentra con el diseño', analizando uno de los mayores problemas sociales de nuestro tiempo: la nutrición poco saludable", afirma. Lena Jüngst, cofundadora y principal evangelista de Air Up. “Sabíamos que la hidratación era esencial para respaldar nuestra salud y bienestar en general, y la mayoría de nosotros subestimamos en gran medida la cantidad que realmente necesitamos. De hecho, según la National Library of Medicine, el 75 % de los estadounidenses siguen deshidratados de forma crónica. Con Air Up, vimos una oportunidad de inspirar el cambio y deleitar al mundo con experiencias de sabor revolucionarias y emocionantes basadas en el aroma”.
Según Jüngst, solo 20 % de lo que percibimos como sabor proviene de nuestras papilas gustativas; aproximadamente 80% en realidad proviene de nuestros receptores olfativos, donde el cerebro interpreta los olores como sabor (en oposición al olor). La ciencia llama a este concepto "olor retronasal", que, en términos sencillos, se traduce como saborear con la nariz. El sistema Air Up transporta los aromas de la cápsula a través de la boca, provocando dicho efecto, de modo que el cuerpo bebe agua pura, mientras que el cerebro "prueba" el sabor.
Tecnología de las cápsulas Air Up y su envase recargable con diseño patentado
La botella Air Up reutilizable de 22 onzas está hecha de copoliéster Tritan sin BPA de Eastman, con la boquilla que sostiene las cápsulas y una correa para transportarla hecha de silicona. Según Jüngst, el diseño patentado del sistema Air Up es lo que hace que la experiencia sea tan innovadora. “La botella está diseñada por expertos con una inclinación para permitir que cada sorbo transporte sabores cuidadosamente elaborados desde nuestras cápsulas de sabor en el agua a través de la boca hasta su receptor olfativo, donde su cerebro percibe el olor como sabor”, explica. "Las burbujas de aire son los 'transmisores de sabor' que te ayudan a disfrutar el sabor de tu cápsula".
Las cápsulas de sabor de la botella de agua reutilizable Air Up tienen forma de anillo y están hechas de polipropileno.
Las cápsulas tienen forma de anillo y están hechas de polipropileno. Los sabores de las cápsulas son suministrados por un fabricante de aromas que los extrae de productos naturales como frutas, especias o hierbas. El equipo de creación de aromas de Air Up luego usa estos ingredientes para producir una variedad de sabores diversos. Los sabores, en forma de líquido, se aplican luego a un material portador no tejido dentro de la cápsula. Para activar el sabor, los consumidores deslizan una cápsula en la boquilla de la botella recargable Air Pod. Cada cápsula está diseñada para dar sabor a aproximadamente 1,3 galones de agua.
Las cápsulas se venden en una bolsa estilo Doypack flexible de tres unidades con un cierre resellable. Cada una de las vainas en el interior está cubierta con una tapa de película extraíble que actúa como una capa protectora sobre la vaina y conserva el sabor para garantizar que la experiencia con sabor a aroma funcione correctamente y dure el mayor tiempo posible. Una vez que se retira el sello de frescura, la vaina conservará el sabor óptimo durante unos siete días.
Una botella innovadora y sustentable con un 88 % menos de plástico
Además de proporcionarles a los consumidores un sistema de hidratación saludable, Air Up también ofrece un sistema de envasado más sostenible. Una botella de Air Up y un paquete de cápsulas de tres unidades equivalen a alrededor de cuatro galones de agua saborizada. Esto representa el equivalente a 30 botellas de plástico de 16,9 onzas de un solo uso, señala Air Up. “Haciendo los cálculos, es un 88 % menos de plástico: un paquete de tres cápsulas representa 35 gramos en comparación con alrededor de 300 gramos para 30 botellas de 16,9 onzas”, dice.
El sistema Air Up se lanzó originalmente en Alemania en 2019 y se extendió rápidamente a otros nueve países europeos, llegando a más de 2 millones de consumidores y eliminando hasta 130 millones de botellas de plástico de un solo uso y 2.600 toneladas de azúcar. Hasta la fecha, la empresa de 300 personas ha recaudado más de $ 60 millones de dólares en capital, que se ha utilizado para acelerar la expansión en Europa y en Estados Unidos.
Según Jüngst, para fabricar las cápsulas, Air Up ha invertido en equipos patentados altamente automatizados que estarán operativos a fines de 2022 en una instalación en los Países Bajos.
La botella de agua Air Up reutilizable está hecha de copoliéster Tritan sin BPA de Eastman.
La botella reutilizable Air Up se conecta con el consumidor
Air Up está disponible en 14 sabores, desde clásicos como limón y pepino hasta opciones en capas como naranjada y mango-fruta de la pasión, con más variedades en camino. Las botellas, en una variedad de opciones de color, así como las cápsulas de sabor se venden en el sitio web de Air Up, con precios que comienzan en $ 39.99 para un juego de inicio que incluye una botella y un paquete de tres cápsulas. Un paquete independiente de cápsulas varía en precio desde $7.99 a $12.99, dependiendo del sabor.
“Tener un primer enfoque directo al consumidor como nuestro principal canal de ventas tiene muchas ventajas y, lo que es más importante, nos permite conectarnos con los consumidores de manera más efectiva”, dice Jüngst. “Nos encanta tener una línea directa con nuestra comunidad y continuaremos evaluando las mejores formas de vender y distribuir Air Up en el futuro”.
