Maya NorrisSeguridad alimentariaCOVID-19: Aumento de ventas de productos procesados con alta presión (HPP) durante la pandemiaEn la cuarentena se están consumiendo cada vez más alimentos y bebidas procesados por alta presión (HPP) porque ofrecen una mayor vida útil y seguridad alimentaria.junio 23, 2020Seguridad alimentariaProcesador lácteo puertorriqueño utiliza pasteurización de vanguardia para redefinir categoría de leche frescaUna nueva tecnología de pasteurización a baja temperatura y baja presión ayuda a Vaquería Tres Monjitas a extender la vida útil de su leche fresca mientras mantiene los nutrientes y el sabor del producto.febrero 26, 2020AlimentosEl factor frío: qué buscar en equipos eficientes de congelación y refrigeraciónLa refrigeración industrial alcanza la eficiencia sin sacrificar el rendimiento gracias a los avances en automatización, seguridad y sostenibilidad.febrero 26, 2020Seguridad alimentariaMantener la luz fuera del empaque de lácteosLa tecnología de protección contra la luz de Noluma ilumina acerca de cómo los fabricantes pueden crear envases que eviten que la luz dañe sus productos lácteos.diciembre 1, 2019AlimentosFabricante de alimentos congelados sacude sus operaciones con transportadores vibratoriosLa Huerta utiliza transportadores vibratorios para movilizar, mezclar y medir productos de congelación rápida de manera individual (IQF) de forma eficiente e higiénica.octubre 29, 2019Empaque sostenibleCoconut Bliss encuentra el nirvana en tazas a base de plantasFabricante de postres congelados veganos empaca ahora sus helados en vasos ecológicos de cartón recubiertos con resina biopolimérica fabricada a partir de caña de azúcar, envases a base de plantas que armonizan con los valores sustentables de la empresa.octubre 14, 2019AlimentosLo que necesita saber para implementar tecnología HPP en su operaciónDesde el empaque hasta la infraestructura de la planta, los fabricantes deben tener en cuenta una variedad de factores para obtener los beneficios de la tecnología de proceso para la conservación de alimentos a alta presión (HPP, por su sigla en inglés).agosto 6, 2019AlimentosProducción de más cerveza artesanal… con menosCabarrus Brewing Company capitaliza en tecnología de cavitación que le permite a la cervecería artesanal extraer más sabor de sus lúpulos a tiempo que aumenta la eficiencia y el rendimiento.agosto 6, 2019Empaque sostenibleEmpresa de alimentos convierte aguas residuales en recurso sostenibleJTM Food Group usa un sistema de centrifugado trifásico que produce un volumen reducido de aguas residuales y ahorros sustanciales.agosto 1, 2019Empaque sostenibleFirma fabricante de malta cierra el ciclo con sistema de pasteurizaciónMuntons instala un sistema de pasteurización con eficiencia energética que convierte los desechos de malta líquida de la empresa en biofertilizantes para sus cultivadores de cebada, creando una economía circular con beneficios ambientales.julio 31, 2019Pagina 1 de 2Próxima PaginaArtículos PrincipalesRegulaciónRegulación en empaques: estrategias para adaptarse en PACKEvolutionCuatro expertos latinoamericanos analizarán el impacto de la nueva legislación en el diseño y sostenibilidad de empaques y aportarán perspectivas clave para adaptarse a las regulaciones globales y regionales y fomentar la innovación en la industria.Llenado, Tapado y SelladoPostobón completa en Colombia tres líneas de llenado de KHSTransformación digitalCinco soluciones de IA que ayudan al empacado y procesamiento hoyTransformación DigitalModelado digital de empaques de Mars reduce desperdicio y tiempo de comercializaciónNoticias de PMMIOportunidades educativas ilimitadas disponibles en PACK EXPO International 2024
