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Alimentos Toning y su proyecto pionero de empaque resellable de granola en Colombia

El arribo al mercado de productos alimenticios en empaques resellables de gran volumen marca un hito en el país y en Suramérica.

Nuevo envase de Granola para Alimentos Toning, con nuevo zipper de Zip Pak.
En Colombia, los nuevos empaques de los productos de Alimentos Toning son una novedad en el mercado y representan la primera aplicación de este tipo de zipper en el país y en Suramérica.

Por razones de economía y conveniencia, en distintos mercados latinoamericanos se está fortaleciendo la tendencia hacia empaques de mayor cantidad y peso para algunos productos de consumo frecuente. Esta preferencia significa que los propietarios de las marcas deben tomar en consideración factores que permitan conservarlos en las mejores condiciones hasta su consumo total.

Existe tambi√©n una raz√≥n adicional que motiva a los fabricantes a dise√Īar y crear empaques funcionales: lograr que los consumidores no reenvasen los productos y que la marca en ellos se mantenga visible todo el tiempo. Y estas son consideraciones que tuvo en cuenta Alimentos Toning para ofrecer algunas de sus referencias en un empaque de mayor capacidad.

Alimentos Toning es una empresa colombiana, fundada en 1970 en el departamento del Valle del Cauca, dedicada a ofrecer productos saludables y nutritivos. Desde su constituci√≥n ha ampliado su portafolio de productos y su cobertura hasta lograr una presencia nacional y destacarse en un mercado altamente exigente y competido.

Al decidir el cambio en el empaque de sus productos, la empresa busc√≥ a los proveedores que mejor pudieran respaldarlos en su iniciativa y encontraron en Zip Pak y en Bosch Packaging Technology las respuestas a sus necesidades. ‚ÄúCuando se habla de innovaci√≥n es f√°cil expresar esa intenci√≥n en el papel o en el discurso de la planeaci√≥n estrat√©gica de las compa√Ī√≠as. El reto est√° en traducir esa intenci√≥n en tangibles organizacionales que se materialicen en una infraestructura, con personal calificado, con un rubro de presupuesto destinado al proceso creador y con medici√≥n de resultados‚ÄĚ, afirma Carlos Monsalve, gerente de Desarrollo de Negocios para Colombia de Zip Pak.

Un trabajo conjunto

Luego de an√°lisis t√©cnicos y estudios financieros, y de considerar los mecanismos para compensar el incremento en los costos que representaba la creaci√≥n de un nuevo empaque que le diera valor agregado al producto y a los clientes, se tom√≥ la decisi√≥n de adoptar un empaque resellable, con un zipper Pour N¬īLok, para su producto Multi Granola presentado en tama√Īos de 2.000 gramos en adelante. ‚ÄúBasados en el desarrollo generado por Zip Pak en los sistemas de aplicaci√≥n de zippers y en alianza con la compa√Ī√≠a Bosch Packaging Technology, desde Brasil, iniciamos conversaciones para conocer esta nueva alternativa‚ÄĚ, le dijo a Mundo PMMI Juan Jos√© Fonseca, gerente de Planta de Alimentos Toning.

Planta de Alimentos Toning en el Valle del Cauca, Colombia.‚ÄúBasados en el desarrollo de Zip Pak en los sistemas de aplicaci√≥n de zippers y en alianza con Bosch Packaging, iniciamos conversaciones para conocer esta nueva alternativa‚ÄĚ, dijo Juan Fonseca, gerente de Planta de Alimentos Toning.

Con la definici√≥n del tipo de zipper para el nuevo empaque, el paso siguiente fue la instalaci√≥n de la m√°quina para el empaque de los productos. ‚ÄúEs una m√°quina vertical fabricada por la compa√Ī√≠a Bosch Packaging Technology en su planta de Brasil, que forma el empaque a partir de una l√°mina de pl√°stico, llena la granola desde un cabezal dosificador, a trav√©s de un tubo formador, y sella los empaques, lo cual es est√°ndar en la industria‚ÄĚ, se√Īala Carlos Monsalve. ‚ÄúLa novedad radica en que la m√°quina viene con un aplicador para zipper matricial de 24 mm de ancho, referencia Vector MX24S de Zip Pak, que se aplica solo en un extremo de la boca, convirtiendo la bolsa en un vertedor, con menor consumo de zipper. Este es un cierre de √ļltima generaci√≥n que brinda mayor facilidad de apertura, una experiencia t√°ctil especial y una c√≥moda alineaci√≥n para el cerrado del empaque‚ÄĚ, a√Īade Monsalve.

El proceso no estuvo exento de desaf√≠os. ‚ÄúUn reto tecnol√≥gico que debimos superar fue consolidar un sistema integral que permitiera garantizar una alta productividad superior al envasado de m√°s de 120 kg de granola por minuto‚ÄĚ, se√Īala el gerente de Planta Alimentos Toning. Esta nueva exigencia representaba la necesidad de realizar c√°lculos para los sistemas de alimentaci√≥n, dosificaci√≥n, pesaje, envasado y salida, que se ajustar√° a los nuevos esquemas de rendimiento. ‚ÄúHoy lo hemos alcanzado, respaldados por la experiencia y la capacitaci√≥n continua de nuestros t√©cnicos y operarios‚ÄĚ, se√Īala Juan Jos√© Fonseca.

Resultados visibles

En Colombia, los nuevos empaques de los productos de Alimentos Toning son una novedad en el mercado y representan la primera aplicación de este tipo de zipper en el país y en Suramérica. Los cierres matriciales elegidos proporcionan una experiencia especial en la apertura y el cierre de los empaques flexibles, pues cuentan con amplias bridas de agarre y dos pistas de enganche que facilitan el manejo por parte de usuarios de todas las edades. Adicionalmente, los consumidores pueden mantener ahora el producto después de abierto en condiciones óptimas de higiene y conservación, preservando la calidad y frescura de los alimentos.

Nuevo zipper para empaque resellable de granola, de Alimentos Toning, en Colombia.Los cierres matriciales elegidos proporcionan una experiencia especial en la apertura y el cierre de los empaques flexibles, pues cuentan con amplias bridas de agarre y dos pistas de enganche que facilitan el manejo por parte de usuarios de todas las edades.

‚ÄúLos productos de la empresa colombiana se encuentran ya en los puntos de venta y disponibles para su compra en l√≠nea, con una muy buena aceptaci√≥n por parte de los consumidores. ‚ÄúEstamos generando mayor presencia y mejores ventas de este tipo de productos, ya que cubrimos todas las necesidades de nuestros consumidores, ligado todo a la calidad y el reconocimiento de nuestra marca Toning‚ÄĚ, le dijo a Mundo PMMI Gloria Guti√©rrez, jefa de Compras Internacionales y Material de Empaque de la empresa.

La receptividad mostrada por el p√ļblico a los nuevos empaques se alinea con preferencias internacionales comprobadas por estudios como el realizado por Zip Pak en Estados Unidos, que midi√≥ las percepciones de los usuarios finales al momento de usar empaques flexibles con propiedades de resellabilidad. ‚ÄúLa encuesta encontr√≥ que los cierres de la familia Vector obtuvieron los m√°s altos puntajes en las calificaciones de atributos como f√°cil apertura, se√Īales de apertura y cierre al o√≠do y al tacto, adecuadas fuerzas de apertura y facilidad para alinearlos cuando se cierran. Adem√°s, ofrecen sofisticaci√≥n y status a los productos‚ÄĚ, se√Īala Carlos Monsalve de Zip Pak.

Para Alimentos Toning es un paso m√°s en su estrategia de innovaci√≥n. ‚ÄúConocemos el camino que transitaremos en el √°rea de envases por el continuo apoyo de nuestros aliados en material de empaque, con quienes revisamos las tendencias en cuanto a funcionalidad y la creciente necesidad de desarrollar iniciativas que nos permitan ser amigables con el medio ambiente. Funcionalidad y sustentabilidad‚Ķ un empaque debe tener estas dos caracter√≠sticas y es nuestro punto de partida. En Alimentos Toning estamos comprometidos con entregar el producto en las mejores condiciones y conservarlo as√≠ durante su consumo‚ÄĚ, concluye la jefa de Compras Internacionales y Material de Empaque de esta empresa colombiana de alimentos.