McCormick: Reducir las emisiones de Alcance 3 es un "imperativo estratégico"
Michael Okoroafor, de McCormick & Company, analiza cómo los esfuerzos de sostenibilidad de la empresa no solo son buenos para el medio ambiente, también garantizan que sus proveedores globales prosperen "a perpetuidad".
Michael Okoroafor, director de sostenibilidad de McCormick & Company.
En la Packaging Recycling Summit de septiembre de Packaging World, Michael Okoroafor, director de sostenibilidad de McCormick & Company, destacó cómo la empresa está abordando los desafíos de reducir las emisiones de Alcance 3 y la importancia de la colaboración en este esfuerzo. Marcando el tono para una discusión que profundizó en las complejidades y necesidades de las prácticas sostenibles, Okoroafor le dijo a la audiencia: "La era de fabricar, usar y desechar ha terminado. “Debemos pensar en fabricar, usar y reutilizar a medida que avanzamos si queremos salvar el planeta”.
Según Okoroafor, para combatir el cambio climático de manera eficaz, la atención debe centrarse en las emisiones de alcance 3. Para McCormick, estas emisiones constituyen más del 95% de su huella de carbono. Los envases por sí solos representan al menos el 8% de esta cifra, lo que lo convierte en un área crítica de intervención. “Si queremos reducir nuestra huella de carbono, los envases deben ser una parte integral de eso”, agregó. “No se puede descarbonizar el planeta sin descarbonizar los envases”.
En 2022, McCormick pasó al 100% de rPET para sus botellas de colorante alimentario, lo que resultó en una reducción del 59% en las emisiones de CO2.
Un ejemplo reciente de los esfuerzos de McCormick para reducir la huella de carbono de sus envases es el cambio a PET 100% posconsumo para sus botellas de colorante alimentario, lo que resultó en una reducción del 59% en las emisiones de CO2 en comparación con la misma botella hecha de material virgen.
Okoroafor señaló que reducir las emisiones de Alcance 3 no solo es bueno para el medio ambiente, también es un imperativo estratégico para McCormick. La empresa obtiene vainilla de Madagascar, pimienta negra de Vietnam y pimienta roja de la India, entre otros ingredientes, de más de 85 países. Estas comunidades de abastecimiento, a menudo ubicadas en el sur global, están en la primera línea del cambio climático.
"Tenemos que cuidar de estas comunidades y hacer lo correcto", dijo. "Tenemos que asegurarnos de que estas comunidades sean vibrantes y puedan suministrarnos cosas a perpetuidad".
McCormick ha validado sus emisiones de alcance 1, 2 y 3 mediante SBTi. Hasta la fecha, la empresa ha logrado una reducción del 40 % en las emisiones de alcance 1 y 2 y está trabajando para lograr una reducción del 42 % en las emisiones de alcance 3 para 2030. El objetivo final de McCormick es alcanzar emisiones netas cero para 2050, un objetivo que se alinea con el compromiso de cero emisiones netas de los Estados Unidos.
En 2022, McCormick pasó al 100% de rPET para sus botellas de colorante alimentario, lo que resultó en una reducción del 59% en las emisiones de CO2.
