Acceso nuestros webinars
Descubre perspectivas de expertos en la industria de empaque en México y América Latina en nuestro webinars

En qué dirección indica la brújula de Procter & Gamble

Por supuesto, el empaque es esencial para la forma en que P&G llega al mercado, pero el empaque siempre se diseña y evalúa en términos de cómo se combina con otros cuatro impulsores clave del negocio.

En qué dirección indica la brújula de Procter & Gamble
Este producto Lenor y su contenedor ISBM en PET ejemplifican el proceso de desarrollo estrechamente integrado de P&G, que permite a la empresa moverse más rápido que en años anteriores.

Aquellos que conocen el deporte del rugby están lo suficientemente familiarizados con el significado de la palabra "scrum", el grupo de jugadores en el que se lanza la pelota para que el juego pueda reanudarse. Pero el término también se escucha en los círculos empresariales y de TI en estos días para describir un conjunto de prácticas utilizadas en la gestión ágil de proyectos donde se pone un gran énfasis en la participación multidisciplinaria, la comunicación diaria y la reevaluación flexible de los planes.

Pase un día dividido entre la sede de Procter & Gamble en Cincinnati y su cercano Centro Técnico Beckett Ridge, y dos cosas quedaron muy claras. Primero, el scrum es un modelo que se adopta con entusiasmo y se utiliza como una herramienta para dar vida a la innovación, un enfoque clave para P&G. Y segundo, el empaque está justo en el medio del scrum. Kathy Fish, Directora de Investigación, Desarrollo e Innovación, dice que todo se trata de lean.

En qué dirección indica la brújula de Procter & GambleDe izquierda a derecha: Ken McGuire, investigador asociado; Phil Duncan, director de diseño; Víctor Aguilar, Vicepresidente de Desarrollo de Tecnología Corporativa e Innovación Abierta; y Kathy Fish, Directora de Investigación, Desarrollo e Innovación de P&G.“La idea es incorporar el enfoque emprendedor para aprender qué podría tener un startup y luego unirlo con las fortalezas que tenemos como empresa bien establecida. Entonces, cuando nos acercamos a una nueva oportunidad, comenzamos a trabajar de manera eficiente, lo que significa equipos pequeños, dedicados y multifuncionales que aprenden juntos, equipos que pueden tomar decisiones rápidamente sobre lo que es importante y dejar lo que no es. Esto nos permite movernos mucho más rápido de lo que históricamente hemos podido ".

Veterana de 40 años de P&G, Fish es miembro senior del Global Leadership Council (GLC) y líder de I + D, quien descubre, desarrolla e implementa tecnologías para acelerar y avanzar el trabajo de las marcas de P&G que conforman la categoría 10 basada en Unidades de Negocio Global. En el mismo nivel de la estructura corporativa y también parte de GLC está Phil Duncan, Director de Diseño de P&G durante los últimos 11 años. Un fanático igualmente grande del enfoque scrum, Duncan resume su mayor beneficio de manera más concisa. Los nuevos desarrollos que salen del laboratorio, dice, representan "meses de trabajo".

La segunda cosa que quedó clara al visitar a personas como Fish and Duncan es que el empaque en P&G siempre se ve en términos de cómo se combina con otros cuatro impulsores clave del negocio. P&G se refiere a estos como los cinco vectores de superioridad: producto, empaque, comunicación de marca, ejecución minorista y valor que pueden ser apreciados tanto por el consumidor como por el minorista. Colectivamente, son la brújula por la cual se dirige el barco P&G.

Hace unos años", explica Fish, "en un punto en el que realmente no estábamos cumpliendo con nuestros objetivos de crecimiento, estudiamos cuidadosamente los factores de éxito detrás de nuestras marcas de miles de millones de dólares. Y lo que quedó claro es que esas marcas exitosas no eran simplemente mejores que la competencia, eran irresistiblemente superiores. Eran tan superiores que hicieron una conexión emocional con los consumidores, hasta el punto de que los consumidores realmente extrañaron tener esa marca en sus vidas si cambiaban a otra marca. Nos dimos cuenta de que lo que habíamos hecho tan bien con estas marcas de miles de millones de dólares era que habíamos adoptado un enfoque holístico que hizo que toda la experiencia del consumidor con la marca fuera perfecta. Naturalmente, en el nivel más fundamental era una cuestión de producto y empaque trabajando juntos. Pero aparte del producto y el empaque, hemos llegado a ver que es realmente más que eso, por lo que ahora nos enfocamos en integrar también la experiencia minorista, la ecuación de valor y la comercialización y venta de tal manera que la experiencia del consumidor sea completamente transparente desde el momento en que ven el artículo por primera vez hasta el momento en que lo compran para usarlo en el hogar y cuando se lo cuentan a sus amigos ".

Repensar a innovación

Duncan dice que fue en parte una cuestión de repensar el papel de la innovación. "Siempre hemos entendido que la innovación es el elemento vital de la empresa y un diferenciador clave en términos de cómo le ganamos a la competencia", señala. “Pero necesitábamos hacer un mejor trabajo para comprender cómo deberían combinarse el producto, el empaque, el diseño y las ideas. Así que pensamos mucho sobre cómo las habilidades dentro de nuestra organización (I + D, diseño, funciones comerciales) necesitaban unirse para que eso sucediera. Mientras que en el pasado podríamos habernos contentado con pensarlo como "si podemos simplemente poner el producto en sus manos y que lo amen".

Fish agrega que con la nueva mentalidad se produjo una importante inversión financiera. “Invertimos en diseño dentro de la organización de I + D para ayudar a asegurarnos de que realmente estuviéramos creando experiencias holísticas desde el principio. Ahora podemos crear prototipos rápidamente, probar cosas muy rápidamente con los consumidores y tomar decisiones".

Víctor Aguilar, con 30 años en su haber en P&G, reporta a Fish y recientemente se mudó al puesto de Vicepresidente de Desarrollo de Tecnología Corporativa e Innovación Abierta. Aguilar explica cómo los cinco vectores de superioridad dan forma al diseño del empaque. "Estamos en el negocio de crear experiencias de consumo superiores. Los llamamos experiencias irresistiblemente superiores. La idea es que los consumidores se enamoren de los productos que creamos, y eso incluye, por supuesto, la ejecución del empaque. Para nosotros, el empaque nunca es simplemente un contenedor, porque es parte de nuestra historia de construcción de marca, parte de la experiencia holística del consumidor que buscamos crear ".

Fish está totalmente de acuerdo con la versión de Aguilar sobre el empaque. "Es mucho más que un contenedor", dice. “¿Es fácil de sostener y usar? ¿Se vierte bien? ¿Es responsable desde una perspectiva de envase sostenible? Recuerde también que no todos ven nuestra publicidad en estos días, por lo que la responsabilidad del empaque para contar la historia al consumidor es más importante que nunca. Necesita que el consumidor en la tienda diga ‘Sé lo que eres. Sé qué versión seleccionar. Y quiero comprarte porque te ves realmente convincente ".

En qué dirección indica la brújula de Procter & GambleLa exclusiva tecnología de dispensación y el formato de recarga que caracterizan a este producto lanzado recientemente se comercializaron por primera vez bajo la marca de la marca Febreze. P&G describe esto como “una importante plataforma de empaque que vamos a aprovechar".Muchas de las correcciones de curso que P&G ha tenido que hacer en los últimos años han sido impulsadas por cambios significativos en el entorno minorista, que incluyen cosas como la proliferación de SKUs, nuevos tipos de minoristas y la aparición de nuevos canales de distribución como el comercio electrónico. Ante este nuevo entorno, ya no era suficiente que los diseñadores de productos presentaran nuevos artículos y luego los entregaran a otro grupo cuyo trabajo consistía en diseñar empaques adecuados.

"Teníamos que subir la barra si esperábamos ofrecer productos que realmente se destacaran, y aquí es donde entra la intersección entre la formulación del producto y la ejecución del empaque", dice Aguilar. Y agrega cómo en su nuevo rol como líder corporativo de desarrollo de tecnología, su trabajo es mirar hacia el futuro no solo del empaque sino también de la innovación en general. “A nivel corporativo, estamos mirando cinco o diez años adelante de nuestras Unidades de Negocio Globales. En el caso de los envases en particular, estamos poniendo mucho esfuerzo en la sostenibilidad y en el comercio electrónico ".

El scrum en acción

Cuando se le pidió que proporcionara un buen ejemplo del enfoque de scrum que caracteriza el camino hacia la innovación de P&G, Aguilar señala la botella de PET moldeada por inyección o estirada por soplado para el suavizante de telas de la marca Lenor, el equivalente británico de la marca Downy tan conocida en Estados Unidos. El equipo de diseño del envase le dio un aspecto de diamante para que sobresaliera en el estante, y los diseñadores industriales se aseguraron de que estas formas le dieran resistencia a la carga superior a la botella y, por lo tanto, redujeran la cantidad de resina plástica requerida para fabricar la botella. Esta reducción en el plástico utilizado significa que el vector de superioridad relacionado con el valor está representado; También enfatiza en algunos puntos de la sostenibilidad. Mientras tanto, el equipo de formulación del producto prestó mucha atención a la viscosidad y concentración del producto para que la forma del envase y su tapa fueran compatibles con el vertido y la medición. En cuanto a los dos últimos vectores de superioridad, comunicación y ejecución minorista, están en la mezcla a través de anuncios y exhibidores para los pasillos de la tienda. Y lo más importante es que todo se cuece desde el primer momento.

"Si bien funciones como el diseño, el marketing y la I + D siguen siendo entidades independientes, ahora tenemos procesos de trabajo integrados que dan como resultado un desarrollo estrechamente integrado", dice Aguilar.

Señala el concepto AeroFlexx, ganador del máximo galardón en los Premios Dow 2018 a la Innovación en envases, como otro buen ejemplo. Se están probando una serie de productos disponibles comercialmente en este formato innovador, incluido el propio jabón para platos Dawn de 9 oz de la marca Dawn de P&G.

Aunque se parece mucho a cualquier otra bolsa vertical de fondo plano, con fuelle, utiliza gas nitrógeno para inflar porciones específicas de la bolsa, especialmente a lo largo de los bordes, para brindar un grado de rigidez que generalmente no es posible en un envase flexible. Y debido a que el empaque está hecho de película flexible, requiere un 50% menos plástico que una botella moldeada por soplado tradicional. Sin mencionar que, debido a que puede ser entregado a una instalación de llenado como material en rollo, tiene el potencial de obtener puntos de empaque sostenibles adicionales porque reduce en gran medida la cantidad de camiones de botellas vacías que deben entregarse.

"Solo a través de un enfoque de desarrollo estrechamente integrado y multidisciplinario podría surgir dicho producto y envase", dice Aguilar.

La ejecución del jabón para vajilla de la marca Dawn de esta tecnología innovadora es un buen ejemplo de lo que P&G se refiere como una "pista de aterrizaje". A medida que se desarrolla una nueva tecnología, P&G Corporate elige la unidad de negocios más adecuada para poner esa tecnología en el mercado en un base comercial. Una vez que se establece allí, se activan algunas redes internas bien organizadas para que otras unidades de negocios puedan considerarlo para su comercialización. Así es como, poco después de que el producto Dawn debutó en el formato AeroFlexx, el gel de baño para hombres de la marca Old Spice apareció en un formato AeroFlexx.