Seis representantes de empresas líderes en las industrias de bienes empacados, materiales y envases compartieron con el público latinoamericano sus visiones sobre la industria y sus retos y compromisos. El 6 de octubre se llevó a cabo la primera de cuatro sesiones del Primer Encuentro Latinoamericano de Envases y Embalajes 2021, organizado por las asociaciones de empaque de Argentina, Brasil, Chile y México. Luego de una presentación a cargo de los presidentes y representantes del Instituto Argentino de Envases (IAE), la Asociación Mexicana de Envases y Embalajes (AMEE), la Asociación Brasileña del Embalaje (ABRE), y el Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM), organizadores del encuentro, los panelistas respondieron a una serie de preguntas sobre su trayectoria y su relación personal con el mundo del empaque.
En el diálogo moderado por Lilián Robayo, directora de Medios para América Latina de la Asociación de Tecnologías para Envasado y Procesamiento —PMMI—, los panelistas hablaron al público sobre las motivaciones que la industria del empaque ofrece día a día a sus trabajos y sus carreras, y explicaron las oportunidades que ofrece a los nuevos profesionales y trabajadores que buscan espacios de crecimiento personal y laboral.
María Eugenia Tibessio, presidenta de DuPont Argentina y directora de ventas de Latam Sur para el Negocio de Packaging Graphics; Sandra Álvarez, gerente de Desarrollo de Negocios de Avery Dennison; Lola Moreno, gerente de Cuentas Corporativas de Veritiv y expresidenta de la AMEE; Estela Reale, directora de Comunicaciones para Latinoamérica de Tetra Pak; Fabián Sánchez, coordinador de Ingeniería de Empaque de Hershey´s México; y Guillermo Müller, gerente de Negocios de Empaque de Arcor, respondieron a las preguntas sobre dos temas centrales: su perfil profesional y los retos y logros laborales, y su visión sobre los desafíos futuros de la industria del empaque.
Una industria con valores y pasión
En una primera parte del encuentro se abordaron las percepciones personales de los panelistas, que hablaron de la dimensión humana que la industria tiene por su cercanía y su participación diaria en la vida de las personas. Se mencionaron, entre otros temas, las habilidades “duras” que se esperan de quienes trabajan en el sector, tales como el conocimiento, el desarrollo de la experiencia y la evolución del pensamiento. Se hizo énfasis en la necesidad de unir estas aptitudes con habilidades blandas como la empatía, la adaptabilidad y la capacidad de trabajar en equipo para encontrar soluciones a los desafíos diarios. En una industria tan dinámica como la de los empaques resulta fundamental “la capacidad de aprender y desaprender, para volver a aprender”, señaló Guillermo Müller, gerente de Negocios de Empaque de Arcor.
El aprendizaje a todo lo largo de la vida, fue la reflexión de Sandra Álvarez en su intervención, entendido este como un proceso continuo, voluntario y selectivo que orienta la vocación y el desarrollo de quienes trabajan en una industria como la de empaques. La gerente de Desarrollo de Negocios de Avery Dennison destacó la importancia del trabajo en equipo interdisciplinario, cohesivo y de alto desempeño, que contribuya efectivamente al desarrollo de las organizaciones. La panelista se refirió igualmente a la trascendencia que tiene para los profesionales de la industria la adaptación al cambio, que ha mostrado en tiempos como los que se viven ser un factor diferenciador, y habló del valor de saber integrar en la visión de las empresas la inclusión y la diversidad, para fortalecer las discusiones y expandir el conocimiento.
El disfrute diario de las actividades profesionales fue uno de los motivadores que Fabián Sánchez indicó como aliciente diario y una fuente de satisfacciones y orgullo. “Mantenernos al día con lo que pasa en el mundo en temas de materiales, procesos, nuevas tecnologías, entre otros aspectos de la industria, nos permite seguir desarrollando la pasión por el desarrollo de los empaques”, señaló el coordinador de Ingeniería de Empaque de Hershey´s México.
Tendencias explicadas
La experiencia y el bagaje de los panelistas fueron la base para conocer en el panel sus visiones sobre las tendencias y retos de la industria. Los cambios en los modelos de negocios que se viven hoy y las exigencias ambientales son imperativos que llevan a la industria de empaques a desarrollar estrategias innovadoras. “Estamos en un mundo de constante cambio”, dijo Sandra Álvarez, “y experimentando y con flexibilidad se avanzará en el desarrollo de soluciones de empaque que respondan a los retos del mercado”.
Uno de estos cambiantes escenarios, de gran impacto en la vida de los productores y consumidores, es el del comercio electrónico, para el cual las marcas buscan crear y promover una experiencia especial en los consumidores. “El uso de los códigos de respuesta rápida, QR, que agregan elementos como imágenes, videos y juegos, permiten al consumidor conocer todo lo que involucra el producto que está comprando”, explicó Fabián Sánchez, antes de referirse al empleo de estrategias de empaques simples para aumentar la eficiencia logística y ampliar la posibilidad de utilizarlos con seguridad y economía para múltiples productos distintos.
Guillermo Müller planteó un interesante enfoque en el tema de la sustentabilidad al poner al consumidor y su educación como elementos esenciales para la solución de los problemas ambientales. “Si, al final del día, no sabemos separar, la economía circular va a ser una aspiración muy difícil de concretar”, afirmó. El gerente de Negocios de Empaque de Arcor expresó la idea de que el cambio climático está llevando a las sociedades a generar un pensamiento circular real. Ante las metas de cumplimiento de la reducción de gases de efecto invernadero, que para 2050 esperan llevarse a cero, los años por delante serán muy intensos en acciones y van a obligar a todos los actores, fabricantes y consumidores, en toda su cadena, a tomar medidas muy extremas. “Rápidamente tendremos que readaptarnos, no solamente en el diseño y la utilización, sino en las líneas de empaques de los clientes”, afirmó Guillermo Müller, explicando la imperativa consigna que estas transformaciones podrían generar: ofrecer empaques sustentables producidos a un precio igual o menor al que se tiene hoy.
Ante la perspectiva de un mundo que en 2050 contará con cerca de 9.700 millones de habitantes (1), no podía quedar por fuera el tema de la seguridad alimentaria y el papel que en esta juegan los empaques. Estela Reale mostró cómo un 30 % de los alimentos se pierden hoy en el tránsito entre la producción y el consumo, un problema al que la industria de empaque se aproxima con distintas soluciones. En un escenario como este, “los envases no tendrían que ser vistos como un problema, sino como una solución frente a este futuro”, dijo la directora de Comunicaciones de para América Latina de Tetra Pak, y expuso la idea de que la investigación, los nuevos materiales y la innovación en el diseño son elementos esenciales para ayudar al aprovechamiento racional de los recursos alimenticios.
Una visión integradora y colaborativa para avanzar en el camino de la sustentabilidad fue la que ofreció Lola Moreno, quien expresó el papel que pueden jugar las asociaciones, empresas, centros educativos y los ciudadanos para lograr cambios sustentables importantes. De acuerdo con la gerente de Cuentas Corporativas de Veritiv y expresidenta de la AMEE, las acciones conjuntas deben cubrir la inclusión de la sociedad mediante una comunicación asertiva de las marcas; consolidar la educación y cultura de la gestión de los materiales posconsumo; promover la existencia de legislaciones con las que los gobiernos brinden orden y orientación; y ayudar a desarrollar una infraestructura apropiada para poder atender los volúmenes de materiales que deberán procesarse.
María Eugenia Tibessio, presidenta de Dupont Argentina y directora de ventas de Latam Sur para el Negocio de Packaging Graphics, refiriéndose al tránsito vivido por las empresas durante los tiempos de pandemia, reiteró el compromiso de la compañía con la sustentabilidad. Informó además de la adhesión a los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) de Naciones Unidas para 2030. En la oferta de sus productos para la impresión de envases, Tibessio se refirió al desarrollo de materiales para impresión flexo que contribuyen al avance hacia la economía circular a lo largo de toda la cadena de valor. “Hoy hablamos de una flexografía responsable, que se preocupa por el medioambiente en cada una de las etapas del proceso”, y confirmó su afirmación refiriéndose a los beneficios del procesamiento térmico de las planchas frente al método que utiliza solventes, y del menor impacto ambiental de la flexografía versus el rotograbado.
Lilián Robayo concluyó el panel destacando la manera en que las intervenciones hicieron visibles las oportunidades que se abren en la industria del empaque. La directora de Medios para América Latina de PMMI señaló que el sector es un campo abonado para la creatividad, el aprendizaje continuo, la ética, el compromiso y el crecimiento profesional; y destacó la importancia de los análisis ofrecidos por los panelistas sobre las tendencias, exigencias y necesidades de los consumidores y de los mercados.
El panel completo, que fue la sesión inaugural del Primer Encuentro Latinoamericano de Envases y Embalajes 2021, puede verse gratuitamente aquí. No se pierda las demás sesiones de este encuentro, que se realizarán virtualmente en los horarios de 09:00 a 11:00 (México, Colombia), 11:00 a 13:00 (Argentina y Brasil) y el registro para los participantes puede hacerse gratuitamente aquí.
(1) Fuente: Naciones Unidas. https://www.un.org/es/global-issues/population#:~:text=Se%20espera%20que%20la%20poblaci%C3%B3n,de%2011.000%20millones%20para%202100.
Lea más al respecto aquí:
Primer Encuentro Latinoamericano de Envases y Embalajes
