¬°Hub de contenido!
Acceso a contenido educativo gratis.

Los cereales, ingredientes esenciales en el desayuno de las familias mexicanas

Entre los países latinoamericanos, México es claramente el principal mercado para este producto básico de la canasta familiar.

Euromonitor International presentó a finales de 2018 su informe de inteligencia 'Breakfast Cereals in Mexico'.
Estudio de 2018 de Euromonitor International ‚ÄúBreakfast Cereals in Mexico‚ÄĚ describe el comportamiento y las proyecciones de crecimiento de este segmento en el principal mercado latinoamericano.

La comodidad que ofrece su f√°cil preparaci√≥n y su disponibilidad inmediata son factores que contribuyen a la preferencia de los cereales en los hogares mexicanos e impulsan su crecimiento.

Estudio reciente de Euromonitor International ‚ÄúBreakfast Cereals in Mexico‚ÄĚ describe el comportamiento y las proyecciones de crecimiento de este segmento en el principal mercado latinoamericano.

Despu√©s de Norteam√©rica, Europa Occidental y Asia Pac√≠fico, Am√©rica Latina es la regi√≥n del mundo donde m√°s se consumen cereales empacados a la hora del desayuno. Y entre los pa√≠ses latinoamericanos, M√©xico es claramente el principal mercado para este producto b√°sico de la canasta familiar, que tuvo en 2018 un valor cercano a los setecientos millones de d√≥lares y para el cual Euromonitor International tiene proyecciones se acercar√° a los setecientos noventa millones de d√≥lares en el a√Īo 2023.

La salud ante todo

A pesar de este din√°mico comportamiento, los cereales para el desayuno enfrentan una fuerte competencia de otros productos, alentada en gran medida por la adopci√≥n creciente que los consumidores hacen de estilos de vida m√°s saludables. La percepci√≥n de que los cereales empacados muestran altos contenidos de az√ļcar y carbohidratos lleva a muchos consumidores a buscar alternativas en yogures, barras de cereales, frutas y algunos productos salados.

Innovación para la competencia

Los fabricantes de cereales no son, sin embargo, ajenos a estos desafíos y están respondiendo con productos y medidas innovadoras que comprenden la oferta de alternativas como mueslis y granolas, apreciados por su versatilidad y por la posibilidad de mezclarse con frutas y yogures.

De acuerdo con este informe de Euromonitor, otra estrategia adoptada por los fabricantes es el desarrollo de nuevos tama√Īos de empaques, en presentaciones m√°s peque√Īas o personales, que satisfagan las necesidades de nuevos segmentos de consumidores con vidas m√°s agitadas y menor tiempo disponible, y que permitan a los usuarios transportarlos y consumirlos con mayor conveniencia.

Cinco compa√Ī√≠as fabricantes de cereales dominan el mercado

En M√©xico, cinco compa√Ī√≠as dominan el 70% del mercado de cereales para el desayuno, seg√ļn el informe de esta prestigiosa firma de inteligencia de mercados. Kellogg de M√©xico de lejos domina este mercado, con el 42.7% (cifras del a√Īo 2018), seguido por su competidor Nestl√© M√©xico, que tuvo una participaci√≥n el a√Īo pasado del 12.2%.

En sus estrategias comerciales las empresas buscan conservar y ampliar la preferencia de los clientes por sus productos, est√°n considerando impulsar maneras innovadoras de incrementar las ventas, expandiendo sus portafolios, sugiriendo nuevas ocasiones de consumo, creando formatos distintos y mezclas de sabores, entre otras medidas que mantengan la presencia matutina de los cereales en las mesas de los hogares mexicanos.

Tendencias en envasado de cereales para consumir en el desayuno, as√≠ como nuevos equipos, sistemas y maquinaria para empacar cereales y muchos otros tipos de alimentos y bebidas se ver√°n en Guadalajara, durante EXPO PACK 2019, que tendr√° lugar del 11 al 13 de junio. No dude en solicitar m√°s informaci√≥n aqu√≠ para que pueda asistir junto con su equipo de trabajo.