En EXPO PACK Guadalajara 2019 se verá la tecnología BULK, novedad mundial desarrollada por la firma Hiperbaric S.A., que puede procesar 5,000 l/h de líquidos sin envasar en semi continuo. Se trata del concepto para el procesado por altas presiones, HPP, de grandes volúmenes de líquidos.
El procesado por altas presiones es una tecnología de conservación de alimentos y bebidas, no térmica, que inactiva los microorganismos patógenos y alterantes, preservando frescura y propiedades, y alargando sustancialmente su vida útil.
Esto se traduce en procesos más simples, menores costes, mayor productividad (coeficiente de llenado del 90%) y versatilidad de envasado (en vidrio, aluminio, Tetra Pak, entre otros).
No deje de ver esta innovadora tecnología para procesamiento de alimentos en el estand 2538 de EXPO PACK Guadalajara, del 11 al 13 de junio próximos, en el centro de convenciones Expo Guadalajara de la capital de Jalisco.
