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Tres metas estructurales de PepsiCo para sustentabilidad en envases

Reducción de la cantidad de plástico con aligeramiento de las botellas es una de sus grandes estrategias, y Latinoamérica es hoy la región del mundo donde Pepsi ofrece las botellas de menor peso de todo el sector de refrescos.

Ernesto Guzmán, director de Operaciones para México y Líder Regional de Operaciones Estratégicas para Plásticos de PepsiCo durante foro Sustainability in Packaging Latin America 2022, celebrado esta semana en México.
Ernesto Guzmán, director de Operaciones para México y Líder Regional de Operaciones Estratégicas para Plásticos de PepsiCo durante foro Sustainability in Packaging Latin America 2022, celebrado esta semana en México.

En el taller previo al foro Sustainability in Packaging Latin America celebrado esta semana en Ciudad de M√©xico, PepsiCo explic√≥ en detalle los pilares de la estrategia de gesti√≥n responsable de sus empaques. Inspirar a las personas para construir un mundo donde el pl√°stico nunca se convierta en residuos fue el t√≠tulo de la ponencia con la que Ernesto Guzm√°n, director de Operaciones para M√©xico y L√≠der Regional de Operaciones Estrat√©gicas para Pl√°sticos de PepsiCo, expuso ante una audiencia especializada los programas que la empresa est√° implementando para avanzar en la sustentabilidad de sus envases. La estrategia presentada cuenta con tres metas que la compa√Ī√≠a ha anunciado ya p√ļblicamente, con las que espera generar un importante y positivo impacto medioambiental.

La primera de ellas se ha denominado RCB y busca que para el a√Īo 2025 la totalidad de los materiales utilizados por PepsiCo sean reciclables, compostables o biodegradables. La segunda meta contempla la incorporaci√≥n de material de resinas recicladas en todas las botellas de sus bebidas y alcanzar en 2030 un porcentaje de 50% de los envases con este tipo de contenido. La tercera meta, implementada este a√Īo, consiste en la reducci√≥n del pl√°stico virgen, y extiende su aplicaci√≥n de los empaques primarios a los secundarios y terciarios. Se espera que la reducci√≥n de pl√°stico virgen llegue en 2030 a 20% del material de los envases y empaques de la compa√Ī√≠a.

Un avance seguro

En la descripci√≥n de los pasos que PepsiCo est√° dando para cumplir con las metas anunciadas, Ernesto Guzm√°n se√Īal√≥ que para la primera de ellas se podr√≠a incluso acelerar su cumplimiento antes de 2025, trabajando en asocio con los proveedores y embotelladores y ampliando la posibilidad de reutilizaci√≥n del material de los envases. ‚ÄúDebemos actuar todos para recolectar los materiales en nuestro mercado. Es importante, primero, porque nos va a dar disponibilidad de resina reciclada para incluir de regreso en nuestras botellas; y segundo, para asegurarnos de que no paren como desechos en los rellenos sanitarios‚ÄĚ.

En el prop√≥sito de aumentar el contenido de materiales reciclados en sus envases, PepsiCo avanza por encima de sus propias estimaciones de llegar a un porcentaje de 50 % en 2030. ‚ÄúLa meta para 2025 es alcanzar un 30%, y puedo informar que en M√©xico estamos hoy en un punto comprendido entre 23% y 24%, y en otros pa√≠ses se est√°n alcanzando tambi√©n porcentajes de dos d√≠gitos‚ÄĚ, declar√≥ el directivo de PepsiCo en el encuentro organizado por Smithers.

Osarugue Igbinoba Ql E0s1 R9 Vnk UnsplashFoto de Osarugue Igbinoba en unsplash

En todas las √°reas de trabajo de PepsiCo, incluidas las de empaques, mercadeo, embotellado, operaciones e investigaci√≥n y desarrollo, se mantiene presente la meta de lograr reducir la cantidad de pl√°stico utilizado por la compa√Ī√≠a. La iniciativa de aligerar el peso de las botellas es una de las que revela con mayor claridad el impacto de este pilar estrat√©gico. ‚ÄúHoy puedo decir con mucho orgullo que a lo largo de los distintos sectores que tiene PepsiCo, incluido el de Norteam√©rica, somos la regi√≥n que tiene las botellas con menor peso en todo el sector de refrescos‚ÄĚ, inform√≥ Ernesto Guzm√°n. ‚ÄúYa hemos alcanzado y seguimos buscando tecnolog√≠as que nos permitan continuar reduciendo la cantidad de material que ponemos en los contenedores‚ÄĚ, agreg√≥.

Una acción decidida por la retornabilidad

Tres d√©cadas atr√°s, cuando hicieron su incursi√≥n en los mercados las botellas de pl√°stico, los productores de bebidas adoptaron esta opci√≥n y disminuyeron o suprimieron el uso de botellas de vidrio. Hoy, ante nuevas realidades de los mercados, las empresas est√°n considerando de nuevo el uso de envases con la capacidad de ser reutilizadas. ‚ÄúEs lo que llamamos reinventar‚ĶNo solo en Am√©rica Latina sino tambi√©n en otras regiones, estamos contemplando el uso de botellas de vidrio o de pl√°stico retornables‚ÄĚ, se√Īal√≥ el directivo de PepsiCo.

 En M√©xico, el empleo de este tipo de envases tiene para PepsiCo una ventaja frente a las que se utilizaban antes de la llegada del pl√°stico, y es la adopci√≥n de una botella gen√©rica que puede emplearse en todos los sabores de los productos de la compa√Ī√≠a. ‚ÄúEsto nos permite reducir la huella de carbono, porque usamos menos envases y, obviamente, le estamos dando tambi√©n una opci√≥n al cliente de devolver una botella de Pepsi aunque quiera comprar una 7-Up‚ÄĚ, expres√≥ Ernesto Guzm√°n.

Del dicho al hecho

Con distintos ejemplos presentados a los asistentes a su ponencia, Ernesto Guzmán explicó la manera como PepsiCo está implementando su estrategia de sustentabilidad de sus envases en América Latina. El respaldo a asociaciones y organizaciones como ECOCE, en México, ayuda a PepsiCo a promover la recolección entre los consumidores, sus clientes y el Gobierno. En la región, informó Guzmán, se han alcanzado tasas de recolección cercanas al 60% en México y de 55% en Brasil, que en comparación con la de 30% que existe en Norteamérica representa un alto nivel de eficiencia.


Un objetivo deseado para PepsiCo es integrar en su estrategia a todos los eslabones de la cadena de valor, para maximizar la obtenci√≥n de materiales y evitar que estos lleguen a los rellenos sanitarios. Los esfuerzos de la compa√Ī√≠a se orientan a la construcci√≥n de una econom√≠a circular, que genere valor y trabajo. ‚ÄúEn la econom√≠a circular todos tenemos que participar: los consumidores para no enviar residuos al relleno, las empresas peque√Īas y medianas de recolectores; y quienes separan los materiales y facilitan el procesamiento de la resina posconsumo, que es la parte m√°s dif√≠cil de todo el proceso‚ÄĚ, afirm√≥ Ernesto Guzm√°n.

Un aspecto de especial relevancia para PepsiCo, en el que trabaja de la mano con las embotelladoras de sus bebidas, es la creaci√≥n y aprobaci√≥n de empresas transformadoras de resinas posconsumo, que generen una oferta de materiales reciclados que puedan incorporarse en los envases. ‚ÄúEstamos creando este modelo, y hay un mensaje que quiero dejar: por m√°s que aumentemos la capacidad de transformaci√≥n, si no hay material de entrada el modelo se complica. Hay que trabajar en el incremento de la recolecci√≥n y en aumentar la transformaci√≥n‚ÄĚ, se√Īal√≥ el director de Operaciones para M√©xico.

Sust Packaaging

Ernesto Guzm√°n concluy√≥ su intervenci√≥n en el encuentro Sustainability in Packaging Latin America se√Īalando la apremiante necesidad de emprender un trabajo colaborativo para lograr cumplir con los prop√≥sitos de sustentabilidad de la compa√Ī√≠a. ‚ÄúEsta es la estrategia que tenemos como PepsiCo, pero no podemos cumplirla solos‚ÄĚ, afirm√≥. ‚ÄúTenemos que hacerlo entre todos y estamos convencidos de que podemos cuidar de nuestra gente y nuestro planeta, y de que vamos a lograr todas estas metas. Tenemos protocolos y programas fuertes para asegurar que lo haremos‚ÄĚ.