Bacardí, la empresa familiar de licores más grande del mundo, dio a conocer planes de llevar la botella para licor más sostenible del mundo a las estanterías en el año 2023.
La nueva botella 100% biodegradable sustituirá a 80 millones de botellas de plástico (3.000 toneladas de plástico) que Bacardí produce actualmente en su portafolio de marcas cada año.
Esta movida revolucionaria de Bacardí es posible gracias a su estrecha colaboración con Danimer Scientific, desarrollador y fabricante de productos biodegradables. Los plásticos a base de petróleo que utiliza Bacardí hoy serán reemplazados por PHA Nodax ™ de Danimer Scientific, un biopolímero que se deriva de los aceites naturales de semillas de plantas como la palma, la canola y la soya. Mientras que una botella de plástico normal tarda más de 400 años en descomponerse, la nueva botella de licor fabricada con Nodax ™ PHA se biodegradará en una amplia gama de entornos, incluidos abono, suelo, agua dulce y agua de mar, y después de 18 meses desaparecerá sin dejar microplásticos dañinos.
El ron BACARDÍ® será el primer licor que aparecerá en la nueva botella, antes de que se lance el material vegetal para reemplazar el plástico de un solo uso en toda la cadena de suministro de Bacardí y las 200 marcas y etiquetas de la compañía, incluida la ginebra BOMBAY SAPPHIRE®, GRIS Vodka GOOSE®, tequila PATRÓN®, vermú MARTINI® y whisky escocés DEWAR'S®.
Además de la nueva botella de licor 100% biopolímero, Bacardí también está creando una botella de papel de origen sostenible. Al integrar el polímero Nodax ™ PHA, esta solución alternativa tendrá credenciales medioambientales igualmente sólidas y, al mismo tiempo, garantizará que la calidad y el sabor del alcohol dentro de una botella de papel sea tan excepcional como el posible con una de vidrio.
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"Cuando nos propusimos el objetivo de ser 100% libres de plástico para 2030, sabíamos que se necesitarían avances innovadores en el diseño de envases para que fuera alcanzable, y eso es exactamente lo que está sucediendo a través de nuestra asociación con Danimer", dice Jean-Marc Lambert, vicepresidente senior de operaciones globales de Bacardí.
Gracias a la versatilidad de este nuevo material innovador, el equipo de desarrollo de envases de Bacardí también resolverá uno de los problemas del plástico más antiguos de la industria de las bebidas: el recubrimiento de plástico de los cierres de botellas. "Puede parecer pequeño", dice Jean-Marc, "pero si sumamos eso a que en cada botella producida a nivel mundial, estamos hablando de muchas toneladas [métricas] de plástico todos los días. Una vez que hayamos solucionado el problema, abriremos la solución para que la utilice toda la industria. No se trata de una ventaja competitiva, se trata de hacer lo correcto para el planeta".
El anuncio de Bacardí representa un gigantesco paso hacia la empresa para lograr su objetivo de ser 100% libre de plástico en los próximos 10 años. Además de lanzar la nueva botella de biopolímero en 2023, la compañía también se ha comprometido a eliminar todo su plástico no esencial de un solo uso, incluidos todos los materiales plásticos de las cajas de regalo y los materiales plásticos de punto de venta, en los próximos tres años.
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El PHA de Nodax ™ fue verificado como una alternativa verdaderamente biodegradable a los plásticos petroquímicos por la Universidad de Georgia (UGA) y el UGA New Materials Institute (Instituto de Nuevos Materiales de la Universidad de Georgia) en un estudio de 2018. Danimer Scientific utiliza actualmente el material para una amplia gama de aplicaciones, que incluyen bandejas termoformadas, popotes/pajitas/pitillos para beber, envases de películas flexibles y multicapa, recubrimientos, cubiertos desechables y más.
"El PHA de Nodax ™ es uno de los materiales ecológicos más prometedores del mundo actual porque ofrece la biodegradabilidad que los consumidores exigen sin perder la sensación de calidad que reciben del plástico tradicional", dice Scott Tuten, director de marketing y sostenibilidad de Danimer Scientific. "El material proporciona lo mejor de ambos mundos y esperamos trabajar con Bacardí e incorporar PHA en su icónico empaque".
En 2016, Bacardí lideró la industria de bebidas al comprometerse a eliminar todos popotes/pajitas/pitillos de plástico de un solo uso en sus cócteles. Y hace dos años, comenzó una colaboración con la Lonely Whale Foundation para eliminar popotes/pajitas/pitillos de plástico de un solo uso de bares y restaurantes. El uso de Danimer Scientific de PHA Nodax™ para crear el primer popote de plástico para beber completamente biodegradable del mundo en 2018 ha complementado estas iniciativas para ayudar a reducir el impacto global de los desechos plásticos.
Obtenga más información sobre los compromisos de sostenibilidad de Bacardi y su visión de convertirse en la empresa mundial de bebidas alcohólicas más responsable con el medio ambiente en https://www.bacardilimited.com/corporate-responsibility/.
