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Webinars de EXPO PACK: Etiquetado frontal de alimentos y bebidas en México, una realidad para abordar con conocimiento

Con este webinar, primero de una segunda serie, presidente y director de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, analizarán alcances e impactos de la modificación de la Norma 051 que regula el etiquetado de alimentos y bebidas.

Segunda serie de webinars de EXPO PACK México: Etiquetado frontal de alimentos y bebidas en México, una realidad para abordar con conocimiento
Alejandro Malagón, presidente de CANAINCA.

A partir del primero de octubre de este a√Īo, los productores e importadores mexicanos de alimentos y bebidas no alcoh√≥licas est√°n obligados a incluir en sus etiquetas informaci√≥n que advierta a los consumidores de la presencia excesiva de componentes como az√ļcares, grasas, calor√≠as y sodio. La medida est√° contenida en la Norma 051, en la que se fijan los plazos para su aplicaci√≥n, las restricciones al uso de algunos elementos publicitarios cuando no se alcancen los l√≠mites establecidos, y los mecanismos mediante las cuales se verifica su cumplimiento, entre otros aspectos normativos contemplados en las disposiciones de la Secretar√≠a de Econom√≠a de M√©xico.

A pesar de la inminencia de su entrada en vigor, existen todavía muchas inquietudes y dudas entre las empresas acerca de esta Norma y su implementación, en diversos aspectos como los cambios en los valores de referencia establecidos, el manejo de inventarios preexistentes, el uso de los sellos de advertencia, entre otros puntos que serán expuestos con claridad en el webinar El etiquetado frontal de alimentos y bebidas en México, una realidad para abordar con conocimiento, este próximo 19 de agosto.

Para explicar la Norma 051 y sus alcances no podr√≠amos contar con voces m√°s autorizadas que las de Alejandro Malag√≥n y Jon√°s Murillo, presidente y director ejecutivo respectivamente de la C√°mara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias de M√©xico (CANAINCA), que agrupa y representa a las empresas dedicadas a la producci√≥n y empaque de alimentos procesados, y la √ļnica organizaci√≥n en M√©xico que congrega al conjunto del sector, ya que las leyes mexicanas establecen la existencia de una c√°mara por cada sector industrial.

Los dos ponentes explicar√°n conjuntamente los impactos que la entrada en vigor de esta norma tiene sobre los consumidores, las empresas y la comercializaci√≥n de sus productos, se√Īalando con claridad las limitaciones que impone a las empresas y los mecanismos que se han establecido para su aplicaci√≥n y verificaci√≥n.

Segunda serie de webinars de EXPO PACK M√©xico: Etiquetado frontal de alimentos y bebidas en M√©xico, una realidad para abordar con conocimientoJon√°s Murillo, Director de CANAINCAEl amplio conocimiento de ambos expositores en este webinar se desprende no solo de sus responsabilidades directivas al frente de CANAINCA, sino tambi√©n de una extensa experiencia en los sectores de alimentos y bebidas. Alejandro Malag√≥n es, adem√°s de presidente de la C√°mara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (CANAINCA), vicepresidente de la Confederaci√≥n de C√°maras Industriales de M√©xico (CONCAMIN) y ocupa cargos directivos en Jugos del Valle ‚Äď Santa Clara, y como presidente del Movimiento por una Vida Saludable (MOVISA). Alejandro Malag√≥n cuenta con una experiencia de m√°s de 35 a√Īos en el Grupo FEMSA y el Sistema Coca-Cola, en los que ha sido parte del equipo l√≠der de proyectos de crecimiento estrat√©gico.

Jon√°s Murillo dirige la C√°mara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias de M√©xico (CANAINCA), que representa a un 95% de las empresas productoras de alimentos procesados, y su gesti√≥n ha sido decisiva para consolidar la posici√≥n de la agremiaci√≥n ante las autoridades y sector privado nacional e internacional. Durante m√°s de 4 a√Īos se desempe√Ī√≥ como Director General de la C√°mara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de M√©xico.

El tema del webinar de la Segunda Serie organizada por EXPO PACK México, El etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcohólicas en México, una realidad para abordar con conocimiento es del mayor interés para los productores y comercializadores de alimentos y bebidas de los demás países de América Latina, no solo porque su aplicación se extiende a los productos importados que lleguen a México, sino también porque la expedición de esta norma responde a una tendencia en este sentido que se vive en otros países de la región para regular el uso excesivo de elementos nutrimentales como medida para combatir riesgos de enfermedades en los consumidores. Conocer las disposiciones y restricciones que se desprenden de esta y otras regulaciones similares servirá, por tanto, como guía y referencia para los empresarios mexicanos y de toda la región.

La cita para este primer webinar de la Segunda Serie organizada por EXPO PACK M√©xico 2021, en conjunto con Mundo PMMI, ser√° el pr√≥ximo 19 de agosto de 10 am a 11 am CT. Para inscribirte a este y a otros Webinars de esta serie ingresa aqu√≠. ¬°No te los pierdas!